当社はごくありふれた素材を使ったごくありふれた餅・餅菓子・生和菓子・おこわの製造販売会社です。
私たちは、素材を見きわめ味を引き出すことにより、ありふれた材料から目をみはるようなおいしさを作り出せることを知っています。
また異質の素材同士を組み合わせて、ユニークで忘れられないおいしさを作り出せることも知っています。
食品づくりは人間関係に似ています。
ありふれた人同士、異質な人同士が会社や家という大きな鍋の中で、時には反発したりしながら時間をかけて煮込まれた結果、おいしさ、いうなれば愛情ある関係、という価値あるものが作り出されるのではないでしょうか。
素材には無限の可能性がある。
人にも無限の可能性がある。
それが私たちが一番伝えたいことなのです。
ご挨拶
